银耳凉水泡软,去掉中间黄色硬芯,撕成小片,我直接切小,桂圆和红枣洗净,红枣去核,锅里放适量的水烧开,放入材料,烧开后小火煮30分钟
木瓜切小块待用
放入冰糖,木瓜,小火煮10分钟,关火盖好盖子不揭开,过1小时后再吃,银耳会更绵更滑。
煮好以后,不开锅盖焖着,过1小时以后再吃,银耳口感又绵又滑,满满的胶原蛋白。