

莲子,糯米浸泡一晚放蒸笼蒸约30分钟熟,中途喷几次水。(或者放入碗里加水和糯米齐平蒸熟)蒸好的糯米加适量水把糯米打散,并拌入适量桂花糖,椰子油或猪油(一点点就好)。

拌好的糯米

碗底摆好果干莲子,腊肉切薄片贴碗壁,放入一半糯米压实,放入椰枣芝麻(椰枣蒸软去核加一勺黑芝麻核桃粉拌匀),再放入剩下的糯米铺平压实。

12厘米的饭碗刚好一碗,装好后再蒸30分钟

拿个盘子倒扣出来,再蒸15分钟

准备开吃!

看看,好多料吧!

腊肉夹着微甜的糯米,味道真是美妙啊!反正我是喜欢了!

这是无腊肉版,150克长糯米,芒果干,红枣,熟莲子+糯米+豆沙+糯米+熟紫糯米。

口感丰富!软糯!

红枣莲子黑加仑豆沙款

也好吃!