红豆青团

红豆青团的做法步骤

1. 第1步.

   准备好以上所有食材。（不论牌子）糯米粉、澄粉混合，喜甜的朋友可加入30克的白糖，个人认为不加也行，反正豆沙是比较甜的了……

2. 第2步.

   温水中加入艾草粉，搅拌均匀。加入糯米粉与澄粉中，搅和成面团。

3. 第3步.

   加入猪油，把面团揉至光滑。此时的面团呈青苹果绿色，不用担心，蒸熟后青团颜色就对了。

4. 第4步.

   每个取40克的青团皮，包入适量红豆沙，包好之后揉成圆形！（由于我的是新手做的，所以不是很美观，没事，不影响口感🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️，为了发教程，图片只能将就一下了）

5. 第5步.

   开水上锅，大火蒸15分钟。

6. 第6步.

   15分钟后，蒸好的青团颜色已加深。青团温热状态在青团表面扫上一层植物油。

7. 第7步.

   还是温热状态，用保鲜膜把青团包起来，这样可以使青团放置2～3天都持续软滑的口感，两三天内尽快吃完，以免变质！