红豆年糕(甜粿)

红豆年糕(甜粿)的做法
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红豆年糕(甜粿)的做法说明

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红豆年糕(甜粿)的食材和调料

红豆100克
红糖30克
10克
大米50克
糯米50克
200克(大概)

红豆年糕(甜粿)的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米,大米和红豆混合,冰箱冷藏浸泡一夜

  2. 第2步.

    将浸泡好的红豆及大米糯米加150g水用料理机打成米糊状态

  3. 第3步.

    取约50克水加红白糖,小火至溶解

  4. 第4步.

    混合米糊与糖水,搅拌均匀

  5. 第5步.

    将混合物倒入模具,上锅蒸熟即可

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