玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   软化黄油，加入30克糖粉，1克盐，用电动打蛋器打至黄油膨发

2. 第2步.

   把煮好的鸡蛋剥开，取出蛋黄，放入滤网，用勺子按压，粉碎蛋黄，并过滤到黄油中 用刮刀把黄油和蛋黄丝拌匀

3. 第3步.

   筛入低粉和玉米淀粉的混合粉，用刮刀拌匀粉和黄油，然后稍微揉成团

4. 第4步.

   蔓越莓口感的，这个时候需要加入切碎的蔓越莓干，和到面团里。

5. 第5步.

   据说不能过度揉，会影响饼干的口感。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏20分钟。再拿出来分别搓成等份的小圆球，然后用大拇指从顶部按压下去，入烤箱

6. 第6步.

   可刷上蛋液，洒芝麻。

7. 第7步.

   烤箱180度预热，然后烤盘放入烤箱中层，上下火，180度烤20至25分钟