浇头面

浇头面的做法步骤

1. 第1步.

   肥肉切成小丁，精肉切成丝

2. 第2步.

   香菇黑木耳黄花菜提前泡发好

3. 第3步.

   肥肉放锅里熬成油渣

4. 第4步.

   放入肉丝翻炒变色

5. 第5步.

   放少许生抽，料酒，焖煮一会

6. 第6步.

   放入胡萝卜黄花菜香菇黑木耳翻炒，放少许盐

7. 第7步.

   加少许开水，大火烧开

8. 第8步.

   放入面条，用筷子搅一下，不要粘一起

9. 第9步.

   鸭蛋少许料酒，盐

10. 第10步.

    打散，闺女打的，好棒

11. 第11步.

    另起一锅，少许油，7分热，倒入，成型后筷子划散，关火

12. 第12步.

    倒入面条的锅里，煮一会

13. 第13步.

    放入青菜，煮熟即可。开吃。