进入长膘的季节了，不吃又冷，来到热热的豆腐烧白菜。豆腐白菜一般用来做汤多，但是长期吃也觉得无味了，于是改良了下，用红烧的，一样是豆腐白菜......
准备的佐料和食材（豆瓣酱是自己做的，如果不会，请超市购买，但是不建议买郫县豆瓣，什么味道都没有，只有咸味，可以试着买鱼佐料）
把豆瓣酱和大蒜炒香
加水放豆腐、粉条
差不多的时候放韭菜
烧一会，放白菜根，多煮下。
熟了后放白菜叶
起锅
开吃
这到菜很简单，新手都容易做。重点就是不要用超市的豆瓣酱，另可买鱼佐料！！！
