不一样的花卷‼️
一次发酵、简单快手的西式花卷儿。
抛除中式花卷的寡淡,后味无穷呀!
除芝麻外的所有面包体材料倒入面包机中混合均匀,搅拌至光滑面团即可。
揉好的面团滚圆醒发10分钟。
香葱洗净晾干,切成小碎,加入胡椒粉盐糖搅拌均匀,备用。【图片被我吃了\(//∇//)\】
擀成长方形的面皮(略薄)
均匀的撒上葱花和肉松。
再从下至上卷起来,稍微压实点。
将面包卷切成1.5-2公分的小面包卷。放在烤盘上继续醒发20分钟。
将蛋液刷在面包表面,再撒上芝麻做装饰。
预热烤箱180度,烤制15分钟左右。