这款蛋糕简单粗暴，适合刚刚下厨房又想做出好作品的小宝宝们。
送给男朋友也是不错的选择！
下面的材料适合做两个6寸的戚风坯，至于为什么？🙈第一个做不好没关系，我们还有一个嘛😂
来个注意事项⚠️一定要认真看哦
⚠️1⃣️鸡蛋一个大于60克用5个，小于60克用6个。
⚠️2⃣️用活底的模具，注意了不要用不粘模具。
⚠️3⃣️用烤架不要用烤盘
⚠️4⃣️蛋清冷藏，用的时候再取出来。
| 鸡蛋 | 看注意事项⚠️ |
| 牛奶 | 40克 |
| 细砂糖 | 15克(喜甜用20克) |
| 巧克力粉 | 25克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 蛋白🥚 | |
| 蛋白 | 冷藏备用的 |
| 细砂糖 | 30克（喜甜用50克） |
| 装饰 | |
| 白巧克力 | 126克 |
| 杏仁片 | 适量（按喜好） |
蛋黄➕细砂糖搅拌至糖融化，后加入牛奶和玉米油搅拌均匀不分层。最后，巧克力和低筋面粉过筛，搅拌至无颗粒，动作轻柔一些，以免起筋。
打蛋白（砂糖分三次加入）这时烤箱160度预热10分钟 加入细砂糖2挡打至鱼眼泡状加入细砂糖。 4挡打至白色绵密状加入细砂糖。 7挡打至干性倒三角
分三次加入蛋黄液中，不要画圈搅拌，用上下搅拌均匀。倒入模具，烤箱120度55分钟。
白巧克力126克左右隔水融化，倒在戚风坯表面抹平。 杏仁片适量，用平底锅加热翻炒至金黄色。撒在表面。