给青青
葱姜蒜切段、拍碎
1，黄豆芽沸水焯熟捞出，铺在盘底 2，热锅冷油加入葱姜蒜，八角，香叶花椒，小米椒，一大勺郫县豆瓣酱炒出红油（有重庆火锅底料的话可以放一小块进去，没有可以不加）。 3，倒入清水，加入老抽，生抽煮沸，加入喜欢吃的食材【血，黄喉，金针菇，午餐肉，蟹肉棒，腐竹】都可以，我是临时想到要做，所以材料有限。 4，待放入的食材全部煮熟后，调味，捞出放到装有黄豆芽的盘里。 5，淋上熟油，撒点小葱或是香菜叶即可［不喜欢太油，可以不淋］
开吃吧
