陕西麻食～牛腩版

陕西麻食～牛腩版的做法步骤

1. 第1步.

   活成光滑的面团（不能太软搓的时候粘手，太硬吃着口号不好）水量根据面粉的吸水量适当加减（偏硬一点正合适）！搓成多个细条状。

2. 第2步.

   揪一小块面，搓。

3. 第3步.

   在这个上面可以搓出纹路。

4. 第4步.

   搓完备用。

5. 第5步.

   所有配菜切丁备用，如果有豆腐可以加点豆腐丁。

6. 第6步.

   热火，放色拉油，番茄丁翻炒。

7. 第7步.

   所有配菜丁一起炒，加盐调味。（土豆胡萝卜8分软就可以了），关火。

8. 第8步.

   另一个锅里烧开水放搓好的麻食！煮半软！

9. 第9步.

   所有炒好的配菜和化开的牛腩包一切煮到面熟软，加盐调味！

10. 第10步.

    一人来一碗，暖呵呵的。