沙姜鸡

沙姜鸡的做法步骤

1. 第1步.

   琵琶腿洗净剁块，加一汤匙料酒拌均， （鸡腿买的是盒马的泰森冷冻琵琶腿，剁好的一袋，刚好一顿的量） 沙姜洗净切小块

2. 第2步.

   锅中加入适量油，倒入切好的沙姜翻炒，沙姜最好切小块或者薄片，易入味

3. 第3步.

   沙姜炒出香味后加入鸡腿块，煎至表面变色

4. 第4步.

   加入一汤匙生抽，继续翻炒

5. 第5步.

   翻炒均匀后，加入开水

6. 第6步.

   水加至刚好没过鸡肉即可，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右

7. 第7步.

   出锅前大火翻炒收汁，想要一点辣味可以加几粒小米椒翻炒几下，出锅后撒上葱花或是京葱即可～