板栗香焖三黄鸡

板栗香焖三黄鸡的做法步骤

1. 第1步.

   主料只需要板栗与新鲜的三黄鸡！板栗鸡汤链接https://www.xiachufang.com/recipe/103466767/

2. 第2步.

   整鸡清洗干净后剁成小件，我特意留了鸡腿，小时乖巧听话家人就会奖我一只鸡腿！哈哈

3. 第3步.

   锅中置水烧开，鸡肉焯去血水，捞出清洗干净沥干备用。

4. 第4步.

   热锅倒入食用油，加入蒜片、姜片爆香。

5. 第5步.

   爆香姜蒜后倒入沥干的鸡肉。

6. 第6步.

   中火慢煎，煎出鸡肉皮脂上的鸡油后加入剥好的板栗。翻炒三分钟！

7. 第7步.

   加入蚝油、生抽、老抽、盐、砂糖、料酒，翻炒均匀。

8. 第8步.

   翻炒均匀后加入500ml的清水，盖上锅盖中火焖10至15分钟左右

9. 第9步.

   十五分钟后揭盖大火收汁，也可以勾芡收汁让味道更加融合。

10. 第10步.

    最后加入葱段，板栗焖三花鸡就完成咯！

11. 第11步.

    香气宜人！我要添饭咯！