萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩洗净切块，下锅飞水5分钟。加入少许料酒去腥。

2. 第2步.

   萝卜滚切，这样有形状，适合焖煮(因为是自家种的，所以个头比较小)

3. 第3步.

   配料:卤水五宝(此处省略50字)。。。。。。。

4. 第4步.

   此处忘记拍了。材料准备好过后。倒油热锅，把配料先倒锅里翻炒，比较香。然后倒入牛肉和萝卜加入生抽，老抽，耗油（柱候酱）翻炒入味，加入冰糖上色。 倒入水淹过牛肉，大火焖15分钟后转小火1小时焖煮。

5. 第5步.

   最后10分钟收汁。我喜欢卤料的汁，所以早收些。

6. 第6步.

   起锅撒上葱花，拍照记录，完美。快快跟我一起来吧。(煮到一半再加了一个辣椒)