鲜炒时蔬J_小葱’S

鲜炒时蔬J_小葱’S的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：两种菇去蒂洗净，稍为捏走水分；莲藕去皮切片，胡萝卜去皮切片，黑木耳泡发，四季豆摘好洗净

2. 第2步.

   锅中倒入适量油，油热下蒜片煸香

3. 第3步.

   先放不易熟的菜，藕片先下锅，炒制半透明状

4. 第4步.

   加入胡萝卜片继续翻炒

5. 第5步.

   接着下入木耳，翻炒均匀，这时候黑木耳会啪啪作响，别担心

6. 第6步.

   加入二分之一的蚝油汁，（蚝油加饮用水稀释成蚝油汁）翻炒一下

7. 第7步.

   接着下入两种蘑菇，翻炒均匀

8. 第8步.

   然后加入鸡精调味

9. 第9步.

   接着加入剩下的二分之一的蚝油汁

10. 第10步.

    翻炒均匀后放入荷兰豆，翻炒

11. 第11步.

    出锅前加入适量水淀粉勾芡

12. 第12步.

    汤汁浓稠关火，荷兰豆易熟，可以观察颜色判断火候

13. 第13步.

    盛出装盘即可，开始享用美味吧