酥皮豆沙果仁饼

酥皮豆沙果仁饼的做法步骤

1. 第1步.

   面皮材料全部混入搅拌均匀

2. 第2步.

   酥皮材料全部混入搅拌均匀

3. 第3步.

   各自揉成完美面团，盖保鲜膜醒30分钟

4. 第4步.

   准备好馅料的材料，除了豆沙其他材料可以随意准备喜欢什么放什么，重量700克就好

5. 第5步.

   把豆沙和全部果仁混合搅拌均匀

6. 第6步.

   分成等量的16个小球备用

7. 第7步.

   把酥皮分成16份

8. 第8步.

   把面皮和酥皮各自分成16份备用

9. 第9步.

   把酥皮包入面皮中

10. 第10步.

    收口朝下干成牛舌状，从下往上卷起

11. 第11步.

    盖上保鲜膜醒30分种

12. 第12步.

    收口朝下侧面干成牛舌状

13. 第13步.

    从下向上卷起，盖上保鲜膜醒30分种

14. 第14步.

    如图对折

15. 第15步.

    如图压平

16. 第16步.

    干成小饼把豆沙果仁包入

17. 第17步.

    包子一样收口，一定要包紧

18. 第18步.

    口朝下压成小饼

19. 第19步.

    提前铺好锡纸，把小饼放入烤盘

20. 第20步.

    上色材料准备好

21. 第21步.

    抹上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻再抹一层鸡蛋液，烤箱200度预热

22. 第22步.

    烤箱山下火200度烤30分钟，观察颜色及时盖上锡纸

23. 第23步.

    出炉啦，从烤盘拿出来的时候就酥的掉渣

24. 第24步.

    开口笑

25. 第25步.

    酥酥的，满满的果仁