晒着葡萄干的玉米发糕

晒着葡萄干的玉米发糕的做法
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晒着葡萄干的玉米发糕的做法说明

自己在家做点心吃的最大好处就是想放多少葡萄干就放多少葡萄干~哈哈哈

晒着葡萄干的玉米发糕的食材和调料

葡萄干想吃多少放多少
米粉50g
中筋面粉250g
牛奶200g
酵母3g
细砂糖30g

晒着葡萄干的玉米发糕的做法步骤

  1. 第1步.晒着葡萄干的玉米发糕的做法步骤 第1步

    酵母用温牛奶化开,静置3分钟,同时准备好玉米粉和面粉

  2. 第2步.晒着葡萄干的玉米发糕的做法步骤 第2步

    牛奶酵母水倒入玉米粉中,调匀成玉米液

  3. 第3步.晒着葡萄干的玉米发糕的做法步骤 第3步

    将玉米液倒入面粉中,混合

  4. 第4步.晒着葡萄干的玉米发糕的做法步骤 第4步

    开始揉面,至均匀无干粉

  5. 第5步.晒着葡萄干的玉米发糕的做法步骤 第5步

    放入蒸笼中,为帮助快点发酵,可以在蒸锅中放些温水

  6. 第6步.晒着葡萄干的玉米发糕的做法步骤 第6步

    待面团发酵至2倍大,在上面撒上试先泡好的葡萄干

  7. 第7步.晒着葡萄干的玉米发糕的做法步骤 第7步

    上锅蒸30分钟,OK~关火以后可以再焖一会

  8. 第8步.晒着葡萄干的玉米发糕的做法步骤 第8步

    好吃😋又好看~中式面点的风味一点不亚于西式蛋糕🍰

小贴士

酵母不要发酵太久了,面会变酸~天冷的时候加温水帮助发酵

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