蒜蓉鲜味冬瓜J_小葱’S

蒜蓉鲜味冬瓜J_小葱’S的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：冬瓜去皮切小块，干香菇泡发好后挤干水。大虾处理干净剥好，蚝油加水稀释成蚝油汁，蒜切末

2. 第2步.

   锅中倒入适量油，油热加入蒜末煸香

3. 第3步.

   再加入剥好的鲜虾，翻炒

4. 第4步.

   接着加入干香菇继续翻炒

5. 第5步.

   然后加入蚝油汁，炖煮

6. 第6步.

   这个过程汤汁会越来越浓稠，炖煮让香菇越来越入味

7. 第7步.

   然后加入适量泡发香菇的水，中和蚝油汁挥发水分导致过咸

8. 第8步.

   然后加入适量白糖，增鲜

9. 第9步.

   继续炖煮五六分钟

10. 第10步.

    接着倒入冬瓜，翻炒均匀

11. 第11步.

    加入适量鸡精调味

12. 第12步.

    再加入适量水淀粉勾芡

13. 第13步.

    继续炖煮至冬瓜软烂

14. 第14步.

    汤汁浓稠就可以关火了

15. 第15步.

    盛出装盘就可以享用美味啦～非常鲜美呦😍