金紫光禄大夫-芝士紫薯饼

金紫光禄大夫-芝士紫薯饼的做法
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金紫光禄大夫-芝士紫薯饼的做法说明

金紫光禄大夫是古代朝廷官职,“金紫”是官绶,对应到这个饼里,金是芝士,紫是紫薯╮(╯▽╰)╭

金紫光禄大夫-芝士紫薯饼的食材和调料

紫薯2-3个
面粉适量
马苏里拉芝士适量
食用油适量
白砂适量
泡打粉少许
芝麻少许

金紫光禄大夫-芝士紫薯饼的做法步骤

  1. 第1步.

    紫薯去皮,切成薄片,蒸熟。

  2. 第2步.

    将紫薯捣烂成泥,加入面粉、白砂糖、食用油、泡打粉,搅拌均匀成块,可酌情加少量水。

  3. 第3步.

    烤盘铺上锡纸,再刷上一层油。将紫薯面捏成小饼,排列在烤盘上。将马苏里拉芝士放到饼上,再洒少许黑芝麻。

  4. 第4步.

    烤盘放入烤箱,用180度烤10-15分钟即可。

小贴士

材料中也可加入鸡蛋。

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