这款丸子刚炸出是外脆里嫩,非常好吃,放凉之后,很软
胡萝卜切丁
烧开一锅水,倒入胡萝卜丁,重新烧开后,再煮一分钟左右
捞出胡萝卜丁,剩下的热水泡软粉条
胡萝卜里加入盐、姜末、五香粉
粉条捞出切碎,加入胡萝卜丁里
另烧开适量热水,倒两勺热水后拌匀
加入适量面粉
继续加热水烫面,边加边搅拌,拌到图片的程度
带上个锅盖,醒20分钟左右
加入鸡蛋和葱花
油热下丸子
炸至金黄捞出