花鵰姜丝鸡碟仔饭

花鵰姜丝鸡碟仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   把姜切成丝，油爆至金黄香脆，然后乘盘备用

2. 第2步.

   把肉碎捏成粒状煎熟，乘盘备用

3. 第3步.

   鸡蛋用少许油煎至7分熟

4. 第4步.

   鸡腿洗净后倒入锅里翻炒，把肉团、鸡蛋、调味料（蚝油、黑酱油和酱油）加入锅里翻炒

5. 第5步.

   倒进一小碗开水和少许爆香的姜丝，然后盖上锅盖焖煮10分钟，直到鸡肉熟透

6. 第6步.

   调少许勾茜，乘盘撒上剩余的爆香姜丝，完成

7. 第7步.

   把油麦洗净，放入半小匙油，翻炒

8. 第8步.

   油麦炒熟，水分收干，乘盘

9. 第9步.

   撒上一汤匙爆香的蒜米和酱油即可

10. 第10步.

    把煮好的花鵰姜丝鸡和清炒油麦摆盘，乘饭即完成咯！ 午餐就这么简单！