猴头菇滑鱼柳

猴头菇滑鱼柳的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的猴头菇洗净脱水，切片放置一边待用

2. 第2步.

   沙巴鱼切小块，用糖，料酒，黑胡椒，生粉抓腌，放置一边待用

3. 第3步.

   将木耳，枸杞洗净放置一边待用

4. 第4步.

   油热后放入姜片，花椒少许炝锅，香味出来之后将其捞出

5. 第5步.

   趁油热将腌制好的鱼柳块放入锅中炒至透明色消失变白，再依次放入切好的猴头菇片，木耳以及枸杞，翻炒至猴头菇颜色变深即可