变着法子吃红薯，(哈哈！因为买了大个头的红薯)烤上一盘当作下午茶也是挺不错的，外酥里软，香甜可口！不要小看红薯，它的营养很丰富，可以增强免疫，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，缓解衰老降血糖血脂，通便利尿，预防动脉硬化，还有抗癌~等功效，所以平时要多吃点红薯，只要花一点小心思，简单的食材顿时也能变得高大上。
准备好原材料。
红薯削去外皮，切成2公分见方的长条(切下的边角料可以煮粥或煮米饭)
冷上上锅，水开后继续蒸十分钟。
取一根筷子，能插入红薯就可以了，蒸的时间过长后面不好操作。
按顺序先滚上面粉(抖去多余的粉)→再在蛋液里滚一下→最后沾上面包糠。
把红薯条码放在炸篮里。
空炸锅200度十分钟。
香喷喷的红薯条出锅了。
最后淋上炼奶趁热开吃！ 也可以淋上番茄沙司或沙拉酱，反正按个人喜好吧！(如果血糖高的人士就不要淋炼奶了)
没有空炸锅也可以用烤箱。