豆沙鸭蛋黄面包

豆沙鸭蛋黄面包的做法
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豆沙鸭蛋黄面包的做法说明

甜香咸香可口流油

豆沙鸭蛋黄面包的食材和调料

高筋面粉215克
细砂糖40克
黄油18克
3克
酵母3克
蛋液30克
牛奶88克
红豆180克
蛋黄6个

豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤

  1. 第1步.豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤 第1步

    除鸭蛋黄和豆沙,其余全部放入面包机中,先放液体,糖和盐对角放,面粉上按个坑放酵母,开启和面功能,大约二十分钟,不一定非要揉出膜

  2. 第2步.豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤 第2步

    发酵至1.5倍,手指沾面粉戳面团不回缩后,拿出排气,分成六等份,盖保鲜膜或布醒面十五分钟

  3. 第3步.豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤 第3步

    准备鸭蛋黄

  4. 第4步.豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤 第4步

    豆沙分成六份

  5. 第5步.豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤 第5步

    擀成圆形,放上豆沙和鸭蛋黄,包好滚圆

  6. 第6步.豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤 第6步

    放入烤箱继续发酵至两倍大

  7. 第7步.豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤 第7步

    取出撒干面粉,放入烤箱中层,180℃,十五分钟,中间观察上色后加盖锡纸防止糊

  8. 第8步.豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤 第8步

    满屋飘香面包🍞气息

  9. 第9步.豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤 第9步

    好吃的边吃边流口水

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