我非常喜欢喝番茄汤，就是喜欢它酸酸甜甜的味道。有时候想不到煲什么汤好，我就会煲这个，因为这个简单容易呀。我是本土广州人，所以煲汤从不放味精鸡粉还有其他的去调味，就喝食材煲出来的味道，这才最正宗的广式靓汤。
准备好食材，所有材料都洗干净切好备用。土豆切好后用水泡着防止氧化。
先把猪骨凉水下锅，放入两片姜一起焯水。
水开后把浮沫都撇掉。然后捞出猪骨放到另一个汤锅里。
把胡萝卜，玉米，一片姜，还有猪骨一起放到汤锅里。先不放土豆和番茄，因为土豆和番茄怕煮太久会煮烂。（怕麻烦的你也可以全部一起放进去）然后按照人数加入适量的清水，大火烧开后转中小火烧一个小时十分钟左右。（我平时家里两个人喝，放九碗水，最后煮成5碗。两人吃饭前喝一碗，吃饭后喝一碗，还有一碗看最后谁想喝就喝^_^）
大火烧开后半个小时左右，别忘了土豆和番茄哦，把它们放进去继续让它们滚啊滚。（记得看好火候，火别太大了，容易烧干，中小火或者小火煮就很完美）
煲好之后，最后放盐调味就可以了，下手别太重哦。酸酸甜甜的汤就可以盛出来喝了^o^