多谷物原麦面包

多谷物原麦面包的做法
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多谷物原麦面包的做法说明

对于我国人来说,越来越多的人喜欢的面包和食生活息息相关的就应该是吐司了,既柔软且口感湿润的吐司受到了大家的喜爱,我国也算是吐司食文化的功労者,这些年来,越来越多的人,一片吐司一杯咖啡就是一顿早餐了,多谷物原麦面包可以做吐司吃,营养且美味!

多谷物原麦面包的食材和调料

新良多谷物面包粉300g
烫面50g
食用盐4g
易小焙细砂糖18g
黄油8g
新良酵母5g
180g
装饰果仁
南瓜子、葵花籽、黑白芝麻适量

多谷物原麦面包的做法步骤

  1. 第1步.多谷物原麦面包的做法步骤 第1步

    准备原料;

  2. 第2步.多谷物原麦面包的做法步骤 第2步

    除表面装饰的原料,全部倒入面包机桶内;

  3. 第3步.多谷物原麦面包的做法步骤 第3步

    搅拌成面团,继续搅拌;

  4. 第4步.多谷物原麦面包的做法步骤 第4步

    搅拌成面团扩展阶段,展开面团,呈透明的薄膜;

  5. 第5步.多谷物原麦面包的做法步骤 第5步

    放入容器内,放在温暖的地方进行一发;

  6. 第6步.多谷物原麦面包的做法步骤 第6步

    发酵为原体积的2倍大左右;

  7. 第7步.多谷物原麦面包的做法步骤 第7步

    将面团排气,覆盖保鲜膜静置10-15分钟左右;

  8. 第8步.多谷物原麦面包的做法步骤 第8步

    将面团擀成牛舌状,卷起,成型;

  9. 第9步.多谷物原麦面包的做法步骤 第9步

    放入模具内开始醒发;

  10. 第10步.多谷物原麦面包的做法步骤 第10步

    发到模具的9分满左右;

  11. 第11步.多谷物原麦面包的做法步骤 第11步

    表面喷水,撒上装饰的材料;

  12. 第12步.多谷物原麦面包的做法步骤 第12步

    烤箱预热10分钟,165℃/190℃下层,烘焙40分钟左右即可;

  13. 第13步.多谷物原麦面包的做法步骤 第13步

    营养又健康!

小贴士

1面团一定要搅拌到扩展阶段;
2.结合自家的烤箱温度,适当调整温度和时间;
3.表面一定要喷水,表面装饰材料才能粘的住哦!

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