阿胶糕

阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   1．把75克冰糖放入主锅，12秒 速度10 打磨成冰糖粉。 2.把冰糖粉倒入碗中备用〈不用洗锅哦〉

2. 第2步.

   把125克阿胶用大剪刀✂️剪成小块，放入主锅，15秒 速度10 打磨成粉。

3. 第3步.

   把125克花雕酒倒入主锅中，和阿胶粉一起浸泡1小时。

4. 第4步.

   1，把红枣去核〈我买的免洗红枣〉，核桃去壳成核桃仁，桂圆去核剥成桂圆肉。 2，把主锅中的花雕酒泡阿胶粉用 20分钟 100度 反转小匙🥄煮好。

5. 第5步.

   1．将75克冰糖粉 30克枸杞子 70克桂圆肉 100克红枣 一起放入主锅中，10分钟 100度 反转速度1〈全程不加量杯盖〉。 2.再加入100克芝麻100克核桃到主锅，5分钟 反转速度1〈全程不加量杯盖〉。

6. 第6步.

   1.倒入铺好烘焙纸的容器中，等它冷却。 2.盖上保鲜膜，放入冰箱，等它凝固后切片或切块。

7. 第7步.

   是我吃过的最好吃的阿胶膏。