咖喱味和番茄酱味很搭配!
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
牛腿肉(薄片) | 160g |
青菜 | 160g |
青椒(不红色也可以) | 60g |
洋葱 | 40g |
大蒜片 | 1/2颗量 |
咖喱粉 | 1/6勺 |
盐 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
食油 | 1.5勺 |
A 番茄酱 | 1勺 |
A 酱油 | 1勺 |
A 白料酒 | 2/3勺 |
A 胡椒粉 | 少量 |
把牛腿肉切为小片,放盐,胡椒粉。青菜洗净,切为4cm。青椒洗净,切味5mm条。洋葱剥皮,切味5mm丝。
准备平底锅,碟子。1勺食油放入锅里,点中火,等待30秒。青菜和青椒放入锅里,炒至熟,灭火,到碟子。
准备小碗。把A用料放入碗里,拌均。1/2勺食油放入锅里,点中火,牛腿肉放入锅里,炒1分钟。把大蒜片,咖喱粉和洋葱放入锅里,炒至熟。A用料,青菜和青椒也放入锅里,炒90秒,灭火。
做好了。把步骤3菜装碟子就可以吃。