葱油青口贝

葱油青口贝的做法步骤

1. 第1步.

   鲜活青口贝表面处理干净，水里静养一段时间。

2. 第2步.

   锅内烧开水放葱段姜片白葡萄酒

3. 第3步.

   将青口贝分两批放入锅内煮，待青口贝开口立即撩出。

4. 第4步.

   锅内倒油小火，蒜泥入内。

5. 第5步.

   葱花、花椒粉依次放入搅拌。

6. 第6步.

   青口贝按个淋少许蒸鱼豉油，葱花蒜泥油汁用勺依次舀入。