
女儿是土豆小姐,于是各种土豆元素为她挖掘。

排骨焯水,胡萝卜、土豆切块,要均匀。香菇提前泡发,生抽、老抽、料酒、冰糖全部放一个小碗里备用。

锅加热,放油,下大蒜和生姜爆香,接着下排骨,把一小碗调料倒进去,翻炒3分钟。

锅里放胡萝卜、土豆、香菇,一起翻炒5分钟。

锅里加水,没过材料5CM的样子,盖盖子煮个8分钟左右。

电饭锅里准备浸过水的米,如图。

把图四的锅里材料全部连汤汁倒进电饭煲里,盖在米上,按煮饭键。

电饭煲提示饭熟,毛豆焯水后,沥干水分,直接撒在排骨上面。

拌匀。

动作温柔,米饭拌匀。

盛在小碗里,倒扣在盘子上如图。

特写。

也可以直接盛碗里,都不错。
1、排骨要选肋排,工整的那种,切成均匀小段。
2、汤汁要适量,切记水分不要过多,米饭太软不好吃。
3、毛豆或者豌豆要单独焯水,不能直接加电饭锅,颜色会变黄。