云南烤饵块粑粑

云南烤饵块粑粑的做法
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云南烤饵块粑粑的做法说明

在昆明,街头巷尾都能见得到的平民早点。离开昆明,吃一次这样简单的小吃也变得奢侈。对那熟悉的味道甚是想念,只能自己动手以解相思

云南烤饵块粑粑的食材和调料

饵块粑粑1片
油条1根
烤肠1根
弥渡酸腌菜
昭通酱
油腐乳
香辣酱

云南烤饵块粑粑的做法步骤

  1. 第1步.云南烤饵块粑粑的做法步骤 第1步

    从某宝买来的饵块粑粑是一整袋10片的,先整个上火蒸3-5分钟,放凉后分成一片一片,用保鲜袋分开冷藏。

  2. 第2步.云南烤饵块粑粑的做法步骤 第2步

    将饵块粑粑,油条和烤肠放在烤箱架子上上下火,200摄氏度烤5分钟

  3. 第3步.云南烤饵块粑粑的做法步骤 第3步

    准备好酸腌菜,昭通酱,香辣酱和油腐乳。我喜欢把酸腌菜提前用肉沫炒过之后用,味道更佳

  4. 第4步.云南烤饵块粑粑的做法步骤 第4步

    将上一步所有配料抹在烤好的饵块上

  5. 第5步.云南烤饵块粑粑的做法步骤 第5步

    将烤好的油条和烤肠放在饵块里

  6. 第6步.云南烤饵块粑粑的做法步骤 第6步

    在手上放个干净的小毛巾,上面放一个保鲜袋,用力将饵块卷起来,一定要紧致一些

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