无意间少放了点水,结果很符合老妈的口味,特此记录一下,此方为两个面包的量
所有材料通通放到面包机里,牛奶留一点根据面粉情况加减
面揉好后放到盆里盖保鲜膜发酵至两倍大
将面团取出揉成六等分,醒发10分钟后将面团擀长后卷起,摆放到吐司盒
烤箱底层烤盘放温水,选择发酵功能,将吐司盒放进烤箱(不用加盖),等待发酵至8-9分满取出(加盖)。
烤箱预热170度后,将吐司盒放入上下火烤40分钟。
吐司盒为450g