2 剁椒鱼头

2 剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   把大蒜、青椒、小米椒一起放入主锅 设置3秒/速度5 剁碎辣椒

2. 第2步.

   用刮刀把锅壁上的碎末刮到底部 加入生姜丝和油、盐 设置10分钟/120度/速度1 进行爆香

3. 第3步.

   在蒸锅里铺上油纸，把处理干净的鱼头放在油纸上备用

4. 第4步.

   将爆香好的酱汁均匀倒在鱼头上 主锅加500g的清水，把蒸锅架在主锅上 设置20分钟/varoma/速度2进行烹煮

5. 第5步.

   最后一分钟码上备好的香菜 香辣嫩的剁椒鱼头出炉了