黄芽菜肉丝炒年糕

黄芽菜肉丝炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   用料：年糕120克，肉丝60克（提前10分钟用1/4勺盐、5克油、5克料酒拌匀），黄芽菜130克切丝

2. 第2步.

   年糕入主锅，加水500克，6分钟100度反转小勺，年糕盛出沥干水份

3. 第3步.

   锅内放5克油，倒入拌好的肉丝，3分钟V反转小勺

4. 第4步.

   加入黄芽菜丝，5克蚝油，3分钟V反转小勺

5. 第5步.

   倒入年糕，1分钟100度反转小勺[胜利]