🐤小黄鸡插画吐司®

🐤小黄鸡插画吐司®的做法步骤

1. 第1步.

   和好的面团如下分成五份揉入果蔬粉： 黑色8g ➕竹炭粉一勺尖儿 深棕50g ➕可可粉1茶匙 浅棕40g ➕可可粉半茶匙 粉16g ➕红曲粉一勺尖儿 黄色所有剩下的面团 ➕南瓜粉15克 揉好盖保鲜膜一次发酵至手指轻按表面慢慢回弹；

2. 第2步.

   发酵好按图分出相应克数的面团： 黑色8g= 4g×2 深棕50g=20g×2+10g 浅棕40g= 20g×2 粉16g=8g×2 黄色=15g×5+45g×1+8g×2+全部剩下的面团 分好后揉球，盖保鲜膜松弛10分钟~

3. 第3步.

   🐤鸡嘴：两条浅棕色和10g深棕色面团分别擀成1.5cm宽的片，摞在一起，浅棕色面团背面捏紧。面团长度比模具稍短一点(以下所有都是)

4. 第4步.

   🐤鸡嘴： 40克深棕面团擀成大片（宽度是要包面团的周长）

5. 第5步.

   🐤鸡嘴：刚才的面团放上去

6. 第6步.

   🐤鸡嘴：包好捏紧

7. 第7步.

   粉色脸蛋儿：两个粉面团搓成条，两个15g黄面团擀成片，把粉面团分别包住；

8. 第8步.

   黑色👀眼睛：同上，两个8g黄色擀片分别包裹4g黑色搓条；

9. 第9步.

   🐤鸡嘴： 45g黄色擀开（宽度是要包面团的周长）

10. 第10步.

    🐤鸡嘴：棕色面团放上去

11. 第11步.

    🐤鸡嘴：包裹住，捏紧；

12. 第12步.

    在刚才的面团正上方如图摆放三个面团： 👀眼睛+15g黄+👀眼睛

13. 第13步.

    两条15g的擀成厚片

14. 第14步.

    贴在眼睛面团两侧(箭头所指的地方)

15. 第15步.

    最后剩的黄面团擀大片（宽度是要包面团的周长）

16. 第16步.

    组装好的面团放上去，紧紧包裹住；

17. 第17步.

    接缝处朝下放入模具，盖盖子二发；

18. 第18步.

    看模具上方的几个孔孔来判断发酵程度，能微微看到面团就是发好了； 上下火170烤40分钟左右 出炉立刻脱模晾凉。

19. 第19步.

    被🍳拍扁不高兴的脸☹️