家常凉拌土豆丝

家常凉拌土豆丝的做法说明

俺家老大老二闺女都喜欢吃土豆，焖土豆，炖土豆，炒土豆，炸土豆，土豆饼，尤其喜欢我做的凉拌土豆丝！超级简单适合早餐！今天就给大家分享一下俺家凉拌土豆丝的做法！
俺家凉拌土豆丝会放点胡萝卜丝，使凉拌土豆丝颜色更加漂亮！如果只有大人食用，可以吃辣还可以加上尖椒丝，辣椒油，麻油味道就更加完美了！

1.准备大土豆一个，胡萝卜一个。
2.土豆擦丝，冲两遍冷水，可以把多余的淀粉去除，然后锅里水开加入少许盐，放入土豆丝，汆烫一分钟即可！捞出过凉水，土豆丝立马变得透亮透亮的！
3.胡萝卜擦丝，放入土豆丝里！胡萝卜本来就可以生吃，所以省去汆烫步骤！
4.土豆丝里放入盐，白醋，生抽，香油，少许白糖拌匀即可食用！
味道赞赞的！孩子们吃正合适哦！
大人吃如果爱吃辣，还可以炸个辣椒油进入盘中，味道更加赞赞的！增加口感哦！