小杏仁，不是后来被正名为扁桃仁的的美国大杏仁。这东西好像很少用来做西点，西点的杏仁通常都是大杏仁。也是，小杏仁有一种独特的味道。小杏仁可以入药，润肺止咳，药房里有售。不过，药房的杏仁通常都是苦杏仁，超市里能买到的多是甜杏仁，可以直接吃。想不出用它来做什么，照例放进豆浆里，一打了之。15克，并不多，随着豆浆机的旋转加热，飘出淡淡的杏仁味。。。
用料
二豆洗净沥水
倒入碗中，加清水浸泡5小时
倒入豆浆机
倒入杏仁
加入清水
水面不超过最高水位线
装机头
启动全营养功能
打浆结束
倒出饮用
杏仁无需浸泡即可直接打浆。
打好的豆浆连渣饮用营养更全面。
饮用时可根据自己口味加糖调味。