炸鸡排

炸鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉片成薄片，用葱姜（拍扁）加盐、糖、味精和料酒腌制20分钟，用鸡蛋和淀粉搅拌均匀做成全蛋糊备用；

2. 第2步.

   腌制时间到了以后，挂上蛋糊，锅中油烧热到5-6成，下锅炸至两面金黄即可。