牛奶花胶冻

牛奶花胶冻的做法步骤

1. 第1步.

   首先把花胶泡发后切小块（不会泡发的可以看我另一个教泡发花胶的菜谱）

2. 第2步.

   加入1000毫升牛奶，红枣去核切小块

3. 第3步.

   放入电炖盅炖2个小时，快好前20分钟加入冰糖。炖好后其实就可以吃了，不过要做成啫喱状的话就要放冰箱。

4. 第4步.

   放入冰箱冷藏后就会自然结成啫喱状，那是因为花胶里的胶质遇冷后结块。

5. 第5步.

   最后成品就变这样，是不是很简单呢？