冬瓜羊肉汤

冬瓜羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮去瓤，切块洗净。

2. 第2步.

   羊肉切片，泡入冷水中去血水。

3. 第3步.

   锅中放入水，水开后放入羊肉片焯一下，沥干。

4. 第4步.

   砂锅中倒入冷水，放入冬瓜块和姜片。 水开后放入羊肉片。 放入适量的盐。 盖好盖子，炖30-40分钟。

5. 第5步.

   出锅，也可以稍微加点胡椒粉