红心火龙果面包

红心火龙果面包的做法步骤

1. 第1步.

   先制作中种面团:红心火龙果放料理机打成汁过滤，把中种面团材料混合成团，放冰箱冷藏发酵17个小时~

2. 第2步.

   把发酵好的面团撕成小块，除黄油外，把主面团材料一起放入面包桶，开启揉面程序，第二次揉面加入黄油~

3. 第3步.

   揉面两个程序，可以拉出手套膜，滚圆，放回面包桶松弛30分钟~

4. 第4步.

   松弛好的面团拿出来排气，平均分成五等份，滚圆，松弛15分钟~

5. 第5步.

   取一份面团擀开，折成三角形，捏紧~

6. 第6步.

   全部做好放烤箱二次发酵至两倍大~

7. 第7步.

   拿出割出喜欢的花纹，表面撒干面粉，提前预热烤箱，180度十分钟~

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱中层，160度烘烤30分钟，上色加盖锡纸~

9. 第9步.

   出炉立刻放晾架上凉晾~

10. 第10步.

    成品~

11. 第11步.

    成品~

12. 第12步.

    成品~