杨枝甘露

杨枝甘露的做法
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杨枝甘露的食材和调料

芒果1个
西米100克
西柚0.1个
淡奶30克

杨枝甘露的做法步骤

  1. 第1步.杨枝甘露的做法步骤 第1步

    专业开柚子,挑战一整条不断🙋🤗

  2. 第2步.杨枝甘露的做法步骤 第2步

    提前把鲜奶和芒果都放冰箱冷藏了,打成泥后,稍微放冰箱冷藏即可,缩短时间。

  3. 第3步.杨枝甘露的做法步骤 第3步

    切芒果的时候,从底部把刀顺着核切,多练习几次✌🏻

  4. 第4步.杨枝甘露的做法步骤 第4步

    口水都流出来的芒果肉

  5. 第5步.杨枝甘露的做法步骤 第5步

    因为家里只有脱脂鲜奶,所以加了一点炼乳进入和芒果肉一起打成泥

  6. 第6步.杨枝甘露的做法步骤 第6步

    建议可以放鲜奶油,鲜奶可以更少一点,芒果肉味道更香。

  7. 第7步.杨枝甘露的做法步骤 第7步

    芒果+鲜奶+炼乳打成泥

  8. 第8步.杨枝甘露的做法步骤 第8步

    煮西米露的时候可以多放点水,大火煮开15分钟,然后焖15-20分钟。我不喜欢过冷水,建议可提前煮好放凉即可。这里西米的量煮出来是有多的,我放在冰箱第二天继续做其他甜品

  9. 第9步.杨枝甘露的做法步骤 第9步

    加入西米露

  10. 第10步.杨枝甘露的做法步骤 第10步

    把西米和芒果泥一起搅拌均匀

  11. 第11步.杨枝甘露的做法步骤 第11步

    上面加上一点芒果肉和柚子肉

小贴士

把芒果肉加一点点奶油或者鲜奶打成芒果泥,可以稍微加一点炼乳,冷藏稍微凝固,加入凉了的西米露。再放上芒果果肉和柚子肉。

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