潮味蚝仔烙

潮味蚝仔烙的做法步骤

1. 第1步.

   葱、香菜切小段，备用

2. 第2步.

   蚝仔洗净沥干水，放入碗中

3. 第3步.

   加入适量的薯粉、糖、盐、料酒、生抽搅拌均匀

4. 第4步.

   放入葱花、香菜、沙茶酱搅拌，放置10分钟

5. 第5步.

   鸭蛋打均匀，备用

6. 第6步.

   热锅下油，放入搅拌好的蚝仔摊平，倒入蛋浆摊平均匀

7. 第7步.

   中火煎至底面金黄，翻面，煎至两面金黄，装盘即可

8. 第8步.

   完成