
准备时间:10分钟
烘烤时间:20分钟
牛油果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果。

将牛油果肉取出,用叉子压成泥

加入鸡蛋和白纱糖

搅拌至细腻

在加入色拉油

搅拌至完全融合

将泡打粉、苏打粉、低筋面粉混合过筛到盆中

先用蛋抽画Z字形拌匀,在用刮刀兜底拌至无干粉

用你喜欢的方式将面糊倒入模具

表面撒上椰蓉和椰子脆片

放入预热好的烤箱,上下火175度,烘烤20分钟左右

烤好立刻取出放在烤网晾凉即可

成品

成品
1.我的牛油果带皮核称重是180克,160-200克的牛油果就可以,不要用太小的
2.鸡蛋是带皮60克左右的