自從家裡有了小美，果醬、果汁一類的基本可以自給自足了。秋天是瓜果甜熟豐盛的季節，而有些水果，直接品嘗总不如製作成醬汁，山楂就是這樣。
山楂、檸檬洗淨備用
山楂切開去芯入鍋，加入檸檬汁（半只的用量，也可直接買現成的檸檬汁大約20克）
所有材料入鍋後，加水沒過，加蓋子。Veroma, 20 分鐘，速度1，蒸煮。結束後，用速度7，1分鐘左右將鍋內所有食材攪拌、打碎成醬。出鍋，冷卻後即可食用。 如要做山楂糕，可完成以上步驟後，開蓋著10分鐘，速度1，收汁後，出鍋，冷卻，結塊，切片即可
