旋风土豆起源于重庆,
属于重庆当地的一种特色小吃。
旋风土豆不是一片一片串起来的,
而是一整颗土豆做出来的一个螺旋型宝塔,
然后采用一根长竹签串过拉展开来,
最长有30多公分。
它形状超炫色泽诱人,
深受学生和孩童的喜爱。
材料
将土豆清洗干净,用竹签从正中穿过土豆,记住要尽量让竹签处于土豆的中心位置哦。
用小刀从土豆的顶端开始,顺着竹签把土豆倾斜着旋转切开,注意不要把土豆切断,也不要把竹签弄断。
成功的土豆会如上图上方的土豆一样,由于日食君的刀工不够好,不敢把土豆切得太薄,如果对自己刀工有自信的建议把土豆切薄一点。
黄油加热化开,在处理好的土豆上刷上一层黄油。
烤肉粉加入少量凉水,调成酱汁,然后均匀地涂抹到土豆上。
把土豆放入烤箱,250°火力烤50分钟后取出,撒上少许孜然粉。
健康又美味的旋风土豆完成了, 静悄悄告诉你, 这样自制的一个旋风土豆, 成本加起来才不到2块钱哦。