酱牛肉懒人适用

酱牛肉懒人适用的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子切块，比拳头大点，浸泡冷水里至少三小时，去腥，中途换水几次

2. 第2步.

   牛腱子冷水下锅，加入姜片大葱大火烧开，撇去浮沫，加入适量料酒煮俩分钟捞出温水清洗

3. 第3步.

   清洗干净放入电压锅里，加入大葱，姜片，卤料包

4. 第4步.

   加开水，切记一定要开水哦，没过牛肉，加适量料酒

5. 第5步.

   加红烧酱油

6. 第6步.

   加一块老冰糖

7. 第7步.

   加一平勺盐

8. 第8步.

   盖上锅盖，选择牛羊肉键，烹饪方式焖炖，没有电压锅可以用电饭锅，炒锅都可以，电压锅只是让肉更嫩点

9. 第9步.

   焖炖好是这样的，肉跟汤一起冷却后放冰箱冷藏一晚或者一个白天都可以

10. 第10步.

    放入炒锅大火收汤，汤剩不多的时候捞出牛肉冷却，冷却后放冰箱冷藏一晚或者一个白天即可

11. 第11步.

    捞出冷却后的牛肉，冷藏之前记得淋点汤汁在上面，更入味色泽更好看

12. 第12步.

    熬好的蘸酱

13. 第13步.

    冷藏过后的牛肉

14. 第14步.

    冷藏好取出切片倒点蘸酱在上面可以开吃了，很嫩，老人小孩都可以吃

15. 第15步.

    手写的菜单，可以参考下

16. 第16步.

    手写菜单，可以参考下