自製餃子皮

自製餃子皮的做法步骤

1. 第1步.

   3者放飯廚師機揉成團，取出放碗裡蓋濕布鬆弛10分鐘

2. 第2步.

   鬆弛好的麵團柔軟不粘手，撒上適量的乾粉，壓扁，放到廚師機里7檔壓成面片，多壓幾次（我的是Kenwood 廚師機）

3. 第3步.

   壓的面片表面光滑柔軟，撒少許乾粉，用模具壓出圓片

4. 第4步.

   包餃子咯，皮不破