
习惯了吃纯白色的饺子,不如来点儿新花样,今天萱妈就教你换个花样,做出一种晶莹剔透的透明饺子,好看又好吃

首选把面、土豆粉、用开水和面揉成面团,然后用容器密封住,放在一旁备用

把豆腐、胡萝卜、韭菜、生姜、切成沫放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,别忘了淋上适量的熟油

再回到面团这边,把面团揉成长条,切成一个一个小剂子

然后把每个剂子擀成薄片,把调好的馅料用擀好的饺子皮包起来就行了

接着上蒸锅10分钟就好了,别忘了在蒸格上抹上一层油(防止饺子粘连)

最后出来的饺子晶莹剔透,可以清楚的看到粉色的饺子内陷,让人食欲满满