daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子

daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法
9人浏览0人收藏
收藏

daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法说明

海鲜用于蒸自然最原汁原味,但蒸结合烤却能做出别样风味,保留鲜嫩湿润口感却又多了烤制品的喷香,这次再搭配加入香葱特制的油醋汁,咸鲜、微酸、清新相互交织......
使用机器:daogrs M6蒸烤箱

daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的食材和调料

#食材
带子12只
橄榄油3大勺
现磨海盐适量
黑胡椒适量
柠檬1只
香芹少量装饰用
#香油醋汁
8根
橄榄油60毫升
第戎芥末1/2大勺
苹果醋1/2大勺
一小撮
daogrsM61台

daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤

  1. 第1步.daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤 第1步

    油醋汁用料中除葱白以外,其它材料倒入一个密封性好的瓶子,摇匀待用。

  2. 第2步.daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤 第2步

    锅内入一大勺橄榄油,开中火,加入洗净切细的葱白,用适量盐调味,然后烧至葱白变软但没有变色的程度,期间不时翻炒。

  3. 第3步.daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤 第3步

    待葱白变软,将混合好的油醋汁舀出两大勺加入锅内,翻炒到所有葱白都被包裹即可,葱香油醋汁便做好了。

  4. 第4步.daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤 第4步

    将带子向上的一面均匀撒上现磨海盐和黑胡椒调味待用。

  5. 第5步.daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤 第5步

    取一披萨烤盘倒入橄榄油,将披萨烤盘放进嫩烤功能预热至为220℃的烤箱下层,烘烤2分钟。

  6. 第6步.daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤 第6步

    取出披萨盘,将带子排在盘上,调过味的一面朝下,从12点方向起顺时针摆放,依次排满一周。

  7. 第7步.daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤 第7步

    daogrs M6蒸烤箱水箱加满水。

  8. 第8步.daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤 第8步

    置入daogrs蒸烤箱中,选择嫩烤功能220℃烘烤5分钟,至底面边缘变为金黄色再取出,在朝上那面再撒少量盐,将带子翻面,继续烤3分钟。

  9. 第9步.daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤 第9步

    将柠檬汁依次挤在带子上,再将带子转移至铺有厨房纸的盘子待用。

  10. 第10步.daogrs M6蒸烤箱:嫩烤带子的做法步骤 第10步

    按个人喜好摆盘,盘底铺油醋汁,上面摆放带子,用香芹装饰即完成。

小贴士

1.不喜欢葱味的话,可直接搭配油醋汁食用。
2.可直接烤制食用亦可,嫩烤模式可使带子肉质保持一定的湿度更嫩滑。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页